快速电热水器用的时候老掉档怎么回事？

我家的快速电热水器在洗澡的时候经常自己无故掉档，恢复到0档位。必须关掉开关和水阀，再重新启动，并打开水阀才会又提高到设定的档位，用一会又会掉档，恢复到0档。导致洗澡忽冷忽热。我知道跟水流大小有一定的关系，水流太小不启动，但是我用的时候家里没人开其它的水阀放水啊！请问各高手原因。

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