饭做熟了为什么要拿饭勺拌一拌？

大概每个人的妈妈做饭的特点都不尽相同
我妈就不拌，我也不拌。。。。
你说的饭是大米饭吗？最上面一层干一点点啊，拌一拌干的和下面的湿润的，搅和到一起了~~对我来说没分别，可能你妈不喜欢

是为了方便盛出来，还有就是表面的比较硬。放在下面会软和一下

1、防止粘锅，也可以煮熟后闷时间长一点，15分钟左右，等温度平均后，开盖就不会粘锅了。
2、透热气，刚煮好的饭很热，透一透气让它散散热。
3、个人习惯。

其实就是习惯问题，估计你妈妈的年纪比较大了，经历过困难时间，把饭打松了看起来饭比较多

这样不粘锅，米饭不易结成一块一块的