什么属于假白酒

用工业酒精甲醇调制的酒是假酒，轻者致残重者亡命，是真正的假酒。
冒用别人的品牌也是假酒，无论质量好坏都是假酒，假冒的酒。
酒精勾兑的酒或掺了酒精香精香料的酒当做高粱酒买理所当然也是假酒。道理很简单，山东蓝宝石当做斯里兰卡蓝宝石是假货，人造蓝宝石当做天然蓝宝石也是假货。

通俗的说就是，不是酿造出来的，而是用香精或者酒精按一定比例勾兑出来的白酒。