我刚上大一，生命科学院生物技术专业，我想毕业后回农村养殖，我应该学些什么？

想养什么就学什么呀！
除了养殖技术以外，还应该学习疾病防治、馆舍建设、育种等知识和技能。

你可以选修养殖和兽医。

搞特种养殖吧？

如果是个人养殖，育种技术倒不用特别急，首先应该学习养殖和兽医技术，兽医技术比较难学，但是你最起码要先学到你养的动物有病了你能看的出来，就算自己不会治疗，自己可以发现情况请兽医治。
我是河南省种猪育种中心的，别的行业不太了解，但是养猪这一块，你引进种猪的厂家是会给你提供厂址规划和养殖技术，其中养殖技术把你带进门之后，很多东西都是靠自己在养殖过程中摸索的，另外有很多专业的杂志可以学技术，也有专门的畜牧书店。
如果你还有什么不明白的话，可以给我留言。