如何控制软基处理等隐蔽工程的质量

看你具体软基处理用的什么方法：换填，打桩还是什么的。
那你具体就得了解他们的施工工艺。
质量控制：无非就是控制各施工工艺步骤，做好上一道工序检验，现场旁站监督，做好记录。

控制的具体的内容，相关网站都能找到

严格按设计提供的做法