牛肉炖什么好吃？

仅限于你的几种东东来回答：
牛肉和西红柿、莲花白（莲白）、土豆炖在一起最好吃。
具体做法：
1、牛肉切块，放自来水中浸泡3~4小时，期间可换几次水。
2、烧一锅开水，加一点黄酒（白酒亦可），倒入牛肉，至水再开，关火，捞出牛肉，放自来水漂洗（冲洗也可），洗净沾在肉上的血渣。
3、牛肉入锅加水，并加葱和拍烂的姜，大火转小火开炖。
4、炖至牛肉快烂时，捞走葱，加入盐，加入西红柿（喜欢味重的可稍早加入西红柿），西红柿稍多可让汤色红亮。
5、炖到西红柿稍烂，汤色见红，可加入土豆和莲白，炖到土豆熟加入鸡精、少许胡椒即可。

牛肉炖山药
原料:牛肉300克 山药250克 香菜末少许
调料:葱段20克 姜片15克 八角2粒 香叶5克 精盐 味精 鸡精各5克
做法:
1.将牛肉用清水洗净,切成两厘米大小的方快,山药去皮,洗净,切成斜块备用
2锅内加适量清水,先放入牛肉块,用大火烧开后除去浮沫,再放入葱段,姜片,八角,香叶,转小火炖约1小时,拣出葱,姜,八角,香叶后放入山药块,加入精盐,味精,鸡精续炖5分钟,撒入香菜末即可食用

最简单的红烧牛肉(土豆）做法：
好牛肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加好一点的料酒，炒干，然后加海天老抽少许上色，再加海天生抽，不加盐，炒,加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，加入土豆煮烂，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，即可。

炖西红柿最好吃了
不过炖土豆加咖喱更好吃
具体做法上百科查询，也可以去美食天下
大体相同

炖西红柿最好吃了 先吧肉煮熟差不多的时候就把西红柿放里面这样才能把西红柿也炖的入味 很香 出国前放点香菜