学美术用的石膏头像和几何模型，是不是从网上下载个3D模型也可以用呀

没用，如果要学素描基本功，只能画真的。
绘画写生训练的根本目的在于，训练你把眼睛所看到的三维视像通过大脑转化成二维的平面绘画视像，再用手把它画出来，三维视像和二维视像的区别是很大的，它有空间纵深，随着你的目光落点不同，随时会产生虚实的变化，而且随着目光落点不同，你的瞳孔会根据受光强弱改变大小，造成你视网膜上成像的明度也在随时发生变化，这些在你面对一个有限的电脑屏幕或一幅印刷品时是无法获得的。所以，你的想法虽然很有趣，却不能帮你学画画。
如果你还不明白，可以再讲讲电脑成像原理，不管是液晶还是显像管屏幕，你看到的所有东西都是平行排在一个平面上的彩色点阵构成的，也就是说，还是平面的，虽然可以以动画的方式产生空间的错觉，但到底是错觉，你的眼睛在看它的时候不会发生任何聚焦变化。