混凝土如何从外观和断面判断是否受冻！

你是说受冻，还是冻融循环？

你的概念有问题啊，如果就受过一次冻的话，看不出来的。
冻融循环才真正对混凝土构成危害。
进过冻融循环（也就是冻了又融，又冻，又融，数次）的混凝土，表面起沙、看起来像蜂窝状的疏松结构，这就是典型的冻融循环。

看看有不有冰粒……？

短时间的，你可以看表面有没有象雪花状的冰花。时间长了以后看表面就有不规则的细龟裂。不注意看的话，是不会发现的。