长寿粥的具体做法

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/01 04:22:36
长寿粥
芡实400克、药仁400克、山药1500克，糯米500克、人参150克、茯苓150克、莲子250克、白糖适量。将药仁晒干研细末，再磨糯米，将所有用料掺合搅拌均匀即可，日吃二次，每次25克，吃时可略加白糖调味。

不用煮吗？这些药都不用加工吗？给个具体的谢谢
山药怎么弄 是切片还是剁成泥人参那直接煮还是怎么弄给个详细点的 煮多长时间 还有药仁是什么？？ 茯苓那怎么般和山药一样吗 都成片？？ 知道的说不知道的请不要瞎说谢谢

药仁就是薏仁。薏仁（拉丁Semen Coicis英文名Coix Seed）又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
从您介绍的基本参数判断，应当是一种混合粥料。吃时每次取25克煮粥。由于配方中各种材料所需烹调时间不同故应当全部打碎再混合在一起，才能同时熬粥并发挥药效。打碎使用食物粉碎机即可。煮时大火烧开改小火慢炖15-20分钟即可。与炖中药差不多。

药仁即薏仁、薏米。
山药去皮、洗净后切片或1厘米见方的小丁。
人参泡10～20分钟后洗净切为小片。
莲子泡20～30分钟后去芯。
芡实、茯苓在中药店可以买到，药店出售的茯苓一般均为干片，不需要加工。
人参、山药、莲子、薏仁、糯米、白糖在超市中就可以买到。

熬制此粥时，除了山药、人参、莲子处理完的，还需要将芡实、茯苓、薏米、糯米淘洗干净，一般2遍即可。
最好选择砂锅煮，水的用量一般为材料总量的2～3倍。
先用大火把水烧开，再改为小火慢慢煮60～100分钟。食用时因有药味，加糖调味。

既然叫粥当然要煮啦
山药切片或小粒，人参切薄片，莲子泡一下水去掉芯不然会很苦
放一起加水熬成粥就可以了

很显然要渚 煮的表皮像起了层油 就可以了 估计要1小时左右