一个我感到很矛盾的物理浮力问题

不是啊.水中合力,顾名思义,是水中给物体的力啊,上表面没在水中，这个合力就跟上表面没关系啊.同学要注意审题...
我们假设一木块漂浮水中，隔离木块分析受力.第一个,木块受一竖直向下的重力G.第二个,木块与水接触,且有相对运动趋势,所以水与木块之间会产生静压力N(合成的结果).第三个,木块在空气中,受大气压力M.由于浮力是结果力,是各种力综合作用的结果,不是性质力,不列入.
木块静止时,三力平衡,列出方程.
G+N+M=0 这是矢量方程式.代入方向,取竖直向下为正.
G-N+M=0 也就是 G+M=N
这个合力是跟上表面没有关系的。

谁说浮力等于重力减去水中合力了？
浮力=重力（也就是弹簧测力计在空气中的示数）-弹簧测力计在液体中的示数

你没有搞清楚，这个所谓的“合力”不是下表面压力减上表面压力，而是重力减去浮力，即 重力-（下表面压力-上表面压力）
做一个简单的受力分析，物体于水中都受什么力？
一个是重力，一个是上表面压力，一个是下表面压力，那么合力是什么呢？合力就是把这些力都加在一起，同方向的相加，异方向的相减，因为重力与上表面压力同方向，与下表面压力方向相反

所以 合力=重力+上表面压力-下表面压力。

整理一下可以得到 下表面压力-上表面压力=重力-合力
即 浮力=重力-合力

你的错误其实是出在了受力分析上，在受力分析中你忽略了重力的存在，所以得到了一个错误的合力。

希望帮到你：）

两个词：浮力：下表面压力减去上表面压力
上浮力：水的合力减重力，除以物体质量是上浮的瞬时加速度。