一亩地能产多少大白菜

大白菜的亩产变动较大，早年都只有数千斤。目前的优良品种，如果施肥和管理得当，超过万斤不是难事。据说高的记录达到5万斤。不是浮夸风，但也不是咱们所追求的。你能稳定超过万斤就属于比较高的水平了。
土地要好，成本不高。尤其是，如果气候较暖，不需要大棚的话，每亩的投入1000元就够了，主要是肥料投入，未计人工成本。大棚的话，成本就不一了。