黄生广东人怎么这样称呼

这是因为粤语（古汉与古越族语言结合体）中还保留着不少古汉语的语法。

其实在现代的普通话（古汉与北方游牧民族语言的结合体）中也有这样的用法。
比如，我们会说“黄老”，以老代表一种老人家带点尊敬的意思，是对老人的一种尊称。
而粤语中的“黄生”其实是类这样的用法，以“生”代表先生和作为一个年青男性的尊称。

而这个用法也有保留在深受我国唐文化影响的日语之中。
日语对男性加尊称时，比如叫一个姓黄的，发音类“黄生”，只是现在会译为黄先生罢了。其实都是源于古汉语。

生是先生的 意思. 姓黄 所以叫 黄生了. 简称嘛.黄先生 也可以的.