棉花糖制作过程中,棉花到处乱飞怎么办,根本不成型啊,急啊~~~~~~~~

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/25 20:11:50
急~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

试着将火控阀调一下,火头调小一点,调到直到股状的棉花糖出来为止。温度高,糖丝不成型,就会乱飞,再高的话,直接汽化了,就看不到糖丝了,而且还有糊味。一开始火头小一点,试着慢慢往上加,相信你会成功的。希望这个回答对你有帮助

你好,糖头下面有风叶,如果动了风叶的话,会出现棉丝乱飞,不成型,最好到你购买的地方,让人换一个,如果没有动风叶的话,以后在做的过程当中注意不动风叶

以上情况没有的话,那就是你的火候不行,注意掌握火候,火不能太大,火大做出来的棉花糖发黄,火小做出来的棉花糖有糖颗粒,火候很重要

如果是刚做的情况下,棉花糖乱飞,前二个出现这种情况,也正常,如果连续做的话,还是这种情况,肯定不正常

还有及时更换网子,防止网眼被堵死,糖头内部黑了,如果黑的话,这种情况最难弄,必须用小刀把黑的部分刮干净,要不然影响出糖丝
你对照我所说的回去好好检查一下,应该能找出原因的

试着将火控阀调一下,火头调小一点,调到直到股状的棉花糖出来为止。温度高,糖丝不成型,就会乱飞,再高的话,直接汽化了,就看不到糖丝了,而且还有糊味。一开始火头小一点,试着慢慢往上加,相信你会成功的。

火可能小了!你那里呢朋友!我也卖了两次了!