为了利尿时，输入血浆蛋白，提高血浆胶体的渗透压，为什么可以使机体产生的抗利尿激素分泌减少？

在体内水分的含量发生变化时，脑垂体会通过控制分泌ADH的量来影响排尿过程。
临床上利用白蛋白提高血液渗透压，将体内多余水分吸收回血液循环以便利尿的做法多见于晚期肝硬化腹水的病例。晚期肝硬化腹水的患者体内因蛋白质缺乏导致水潴留，必然造成ADH上升。而使用过白蛋白之后由于体内多余水分被部分排除，ADH当然会下降。
长时间体内缺水造成少尿或无尿，必然导致体内多种代谢废物无法通过尿液排除，如果这种状况持续必然引起生命危险。在这种紧急状况下脑垂体会大量分泌ADH，以达到强制性排尿的目的。
你的问题前者是脑垂体的功能性反应，而后者属于应激性变化。