自制方便面的方法？

原料非常简单：挂面

　　1、制作。超市购买那种一斤装的普通挂面，点燃煤气，架上炒锅，这里注意的是，由于煤气烧锅受热不均，因此把煤气灶上的支架架起来，这样不至于受热太快，将火焰调至最小，有一点火花即可。

　　取出挂面，折成一寸左右长短后放入锅中，视炒锅大小放入挂面数量，一般一次可以放入一斤。倒入一些橄榄油（家里的色拉油用完了），剩下的事情就是翻炒了，如果觉得火力太大，可以关掉煤气灶内焰。这个过程千万注意不要把面烤糊了，基本上每隔一分钟左右需要翻 炒一次，需要一点耐心。

　　由于煤气灶火力比较大，大概20分钟左右就炒好了，炒好的挂面呈咖啡黄颜色，如果还有部分挂面表面没有变色，可以再炒一下。这个过程很重要，切忌加大火力，使挂面一下子都变色，这样挂面的内部还没有炒好。

　　在翻炒的过程中，已经可以闻到阵阵香味扑鼻而来。

　　2、食用。一个人吃饭不方便是不是？炒好的挂面可以派上用场了。在小砂锅中倒入一些水，水的数量大概为平时煮汤面的一半，倒入一些橄榄油，煮沸，将炒好的挂面放入砂锅中，根据个人爱好，放入一些配料，比如紫菜、黄花菜、黑木耳、香菇（当然以上配料都需事先 备好，比如黑木耳和香菇先要用水泡开），然后盖上盖子，待面条再次沸腾后，改用文火，一直到砂锅中的水烧干，关火后再闷上几分钟，即可食用。因为面条事先炒过，完全不用担心会煮成糊。食用前倒一点烧肉油，味道更美。
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　　原料：

　　1.方便面一包，什么口味无所谓，不是干脆面就好。

　　2.色拉油，橄榄油更好。这个油我是在家里惯一小瓶，带到单位蒸蛋用的，^_^

　　3.鸡蛋一个（可有可无）。这个也是带到单位蒸蛋用的。

　　4.辣酱。偶是偷吃冰箱里同事的辣酱，^_^

　　工具：

　　可用于微波炉的碗一个，筷子一双，一次性杯一个。

　　做法：

　　1.将面饼，蔬菜料包放入碗中，加热水漫过面饼，将鸡蛋打入碗中，放入微波炉高火转1～2分钟。