瘦肉炒出水来

首先瘦肉炒出水是很正常的，就算是特别新鲜的瘦肉一样会炒出水的。但新鲜的瘦肉不会像你说的那样，切的时候指甲里面都是，这个是因为这个瘦肉质量不好，超市把一些不要的肉经过一些物质处理后，使你看起来这个瘦肉很红艳很鲜美。如果瘦肉发臭的话，毫无疑问是过期了，劝你不要吃了。为了自己的健康，多走点路，去正规一点的超市买吧！

菜市场早上9-10点的肉还算新鲜。
另外，哪次出门，去好一点的大超市，一次买个一斤两斤回来，就够吃很久了啊。
买回来以后，先切成块状，每一块就是你每次要炒的分量，然后每两三块用塑料袋装起来，把塑料袋旋一下，把每一块都分隔起来。放到冷冻室。然后每次用的时候，就把那一块连保鲜袋一起剪下来，这样既不会浪费保鲜袋，又不会让剩下的肉污染冰箱。：）

超级宅女留。

可能是前一天有冷冻过，超市修改条形码早就见怪不怪了~
如果你那边的超市新鲜肉总是卖这种东西，完全可以要求退货，如果有争议就要求质检。如果不愿意那么复杂，索性买冷冻肉品，或者超市自产的肉类熟食。身体第一哦~

这肉十有八九是有问题的！不要再买了！
新鲜的猪肉就算是水份大，也不可能把肉淹掉，这肉很可能被注水，或是泡过水发剂。
不要相信超市，超市的肉柜台大多是承包给个体户的，反而逃过了市场的监管。

冻过了，可能时间有点长，超市里注水的可能性很小的。