《红楼梦》里,有没有写到饺子?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/15 05:04:30

《红楼梦》第四十一回写贾母吃的饺子馅是螃蟹的。

原文如下——

这时候,丫环来请示去吃点心。贾母说:“喝了两杯酒,倒也不饿了。也好,就拿到这里来,大家随便吃些吧。” 丫环就抬过来两个桌子,又端了两个盒子。打开盒子,里面是藕粉桂糖糕、松子仁鹅油卷和一寸大的小饺子。贾母问饺子是什么馅儿,老婆子们赶快回答是螃蟹的。贾母皱皱眉头说:“油腻腻的,谁吃它!”她就请薛姨妈吃,薛姨妈只拿了一块糕。贾母只拿了一个卷子,尝了一尝,剩的半个给了丫环。刘姥姥见那些小点心做得小巧玲珑,拿起一个牡丹花形状的说:“我们那里最巧的女孩,也剪不出这样的纸花来。我又想吃,又舍不得吃,包些回家给她们做剪纸画的样子去。”贾母说:“你回家的时候我送你一坛子。你先趁热吃些吧。”刘姥姥从来没有吃过这样的东西,就和板儿每样都吃了些。这些点心本来就不显堆,刘姥姥一吃就去了半盘子。别人都不大吃,熙凤就让人收拾到一个盘子里给文官她们送去了。

PS:其他地方还有说到,不一一细述了。

没有,在红楼饮食文化当中,写得最丰富最精彩的有关美食的篇章有刘姥姥一进大观园,湘云和宝钗请螃蟹宴,宝玉庆生等

有螃蟹陷儿饺子

同一楼..

他们吃的大概都是南方小饺子..很精致的那种~~