安琪酵母和泡打粉放在一起对身体有害吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/09 08:44:42
把安琪酵母和泡打粉放在一起发面可以吗?对身体有害吗?谢谢!

安琪酵母和泡打粉放在一起不会有害,但是要做面包什么的话,只需要放酵母或者泡打粉就可以了,不需要两种都放。
  酵母是一种营养丰富的单细胞微生物,主要是由蛋白质和碳水化合物构成的,并且含有丰富的B族维生素和微量元素,主要用来发面、酿酒、微量元素的补充。
  泡打粉是一种复合疏松剂,又称为发泡粉和发酵粉,主要用作面制食品的快速疏松剂。但是泡打粉是化学起发剂,有两种,一种是碱性的,主要成分是碳酸氢纳、碳酸氢氨;另外一种是复合的,主要成分是明矾和铵明矾。明矾中含有铝,用化学的泡打粉特别是含有明矾的泡打粉容易造成老年性痴呆、骨质疏松、心血管疾病等,是对人体有害的,如果要买泡打粉,一定要注意是否是“无铝泡打粉”;使用碱性的,才会对身体无害。

应该可以吧!因为它们都是用来发面的。

不会