煲鸡汤当归放太多，很苦怎么办

你把锅里的当归全部拿掉然后多冲一些开水重新熬一下。这样是冲淡鸡汤里的当归味。最后重新调一下味道就可以了。你试试要不这么一锅的鸡汤全倒掉太可惜了。

放白糖什么味道 ？ 谁说苦就要放白糖？ 建议扔了 我都怀疑你放的不是当归。

把汤到掉三分之二，汤重调口，放少量的鸡汁，八角，最好到点高汤，完事了

多兑开水，稀释后就不苦了。

Make sure：别的作料全都没有问题？！

可以放一些桂圆肉下去重新熬，试一下，应该会减轻苦味。