找工作需要给介绍人14万，如果想保证这笔钱的安全，需要双方签个什么样的东西？（如果没定下来，钱要返还

签个委托协议，就可以的，只要协议内容不违法，协议的双方当事人的意思表示真实、一致就是有效的。我帮你写个草本，你再根据你的个人实际情况修改下：
委托人（以下简称甲方）：你的名字
受托人：（以下简称乙方)：
见证人：
甲乙双方经友好协商，就甲方委托乙方办理工作介绍事宜达成以下协议，共同信守。
1.甲方委托乙方办理工作介绍，所需费用共为人民币拾肆万元整（140，000）
2.甲方一次性打款 元。
3.若该工作介绍办理不成功，乙方应将本协议第1条所述资金退还甲方。并且在办理过程中乙方和第三人引起的经济与法律责任，与甲方无关。
4.办理的时间 （开始与结束）。
5.违约的责任
6.未尽事宜，双方另行协商，可补充协议作为本协议组成部分。
7.本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具同等法律效力。
8.本协议自双方签字后生效。

委托人（签字）： 受托人（签字）：
见证人（签字）：

年 月 日

签个合同书就可以了，把相关情况写好，让对方签个收条。

不用，只要写个收据。

画押~按个手印。就起法律作用了。不放心就找个律师。

写个收据吧。写合同没用，我不明白这是什么工作，反正没见过这种合同，估计起诉了法院也不管。

找关系、行贿之类的违法行为是不受法律保护的。即使签订这样的协议，法律也不会保护。法院会以违法所得，予以没收。

只能口头约定吧，没有法律效力的。