世界上一切东西出资上帝之手时都是善的，但到人手里后，就变成恶的了。-卢梭 你对此句话的理解

就是字面的意思啦。我要补充的是，人类本身也是出自上帝之手。人类同时具有兽性和智慧（这个也可以理解为所谓的神性）。人类的兽性大部分都是恶的，比如对食物、配偶、领地的占有欲，好斗的天性等等。人类的智慧（或神性）大部分都是善的，艺术的美出自智慧；哲学出自智慧；我们的科学，也就是我们能成为这个世界主宰的能力出自智慧；荣耀，忠诚，谦卑，怜悯，英勇等等这些美德都来自智慧，都是善的。但是，我们的智慧常常被兽性驱使，不知不觉中满足兽性成了发挥智慧的目的。

但也有出来时是恶的，但经人之手变善的，如卢梭这个家伙。
理解是善和恶本来就是人类臆想出来的，本无善恶，人类自己定的标准，来评定人类自己，动物知道善恶吗？
可以说善恶就是卢梭定的，另一理解是伟人偶尔也有不完善的时候，但善于完善自己的学说，自圆其说的恰到好处，让人相信一个圆圈的周长是无限长。