我有两个9V直流变压器,为什么用万用表测不出电压?

估计你的两个变压器是交流变压器，看电压电流应该用在ADSL猫上的。你用交流档测量一下。

有可能你是用数字表的交流档量的，看一下是不是放错了档位
或者没接触好

如果你确定输出应该是直流，可能是因为输出端开路，电路才没有输出电压。你可以在输出端接一个额定电压是9~12V的不分极性的负载，比如摩托车灯泡，或者是接一个阻值小一点的电阻（20Ω左右），然后再量一下，应该就能测出正负极了。
另一种可能，输出是交流，你用交流档试一下，看能不能测出来。

你说是两个直流变压器，是打开看了，还是估计，最好用交流档和直流档分别测一下，要知道变压器变出的电源如果不经过整流还是交流电，最好打开看一下。