有煮咖啡的高手吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/29 04:03:21
我想自己煮咖啡,请问到那里可以买到原料,需要买一些什么设备!
另外,我想知道怎样煮,麻烦把过程说详细一点,对我有帮助,一定加分! 最好告诉我,什么牌子的机,什么样的豆等等,因为我们经常接待国外客户,所以想知道!但是我不会煮。

首先给你推荐几本书看看。

1.《爱上咖啡》,作者林莹 贸永年,中央编译出版社2007
2.《遇见一杯好咖啡》,作者许心怡,中国建材工业出版社20053.
3.《咖啡大全》,作者王欣,哈尔滨出版社2007

估计这几本书看完了你就快成为专业认识了。

其次,如果你是接待国外客户,最好用现成的,自动ESPRESSO咖啡机。

我的家用机器:Rowenta Adagio Automatic,产地德国。可以同事冲泡两倍咖啡。还可以打奶泡。非常好用。价格:2000左右。

第三,你需要买一个磨豆机,手动自动看你的喜好。当然是推荐手动的,因为粉末均匀,口感更好。

补充:豆子推荐你去超市买意大利的Illy(依力牌)咖啡豆。这也是我最喜欢的牌子。价格:100左右500g。

如果想喝比较好的咖啡的话就要去买比较好的豆。一般来说比较大的商场都有的卖。商场里卖的豆一般都是经过调配的了。可以直接来磨。口味的问题商场的人会有说明的。滴漏式的咖啡壶其实效果还是不错的。但是要掌握好时间。多练习就会好的。

可以到网上买研磨机、咖啡机和咖啡豆。

咖啡豆可以到超市或者咖啡店买,磨豆机和咖啡机可以到炊具市场买,磨豆机分手摇的和自动的,咖啡机建议买摩卡壶,因为滴漏式的煮出来实在是太难喝了,也可能是我的水平问题。