亚硝酸钠如何变成硝酸钠？

答案是用强氧化剂氧化。

亚硝酸钠NaNO2因为N处于+3的中间价态，既有氧化性，又具有还原性。

在正常情况下，亚硝酸盐体现出强氧化性，如氧化KI成碘单质等。

可当遇上更强氧化剂时，处于中间价态的亚硝酸根也能被氧化成+5价的硝酸根NO3-

如将亚硝酸盐溶液久置于空气中，就会被空气中的氧气缓慢氧化，生成硝酸盐。

当遇上强氧化剂，如高锰酸钾，过二硫酸钾等，亚硝酸盐也会被氧化成硝酸盐，

如5 NO2- +2 MnO4- + 6 H+ == 5 NO3- + Mn2+ + 3 H2O