牛里脊怎么做好吃

串烧牛里脊
材料
主料：牛里脊肉260g，圆葱40g，圆葱碎5g，西芹碎5g，炸土豆丝20g，渍紫菜10g
调料：黼2g，胡椒粉0.4g，俄力冈0.2g，橄榄油15g，红油20g

做法
1、将牛里脊肉用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎、俄力冈腌制后和圆葱串成串煎熟。
2、煎盘倒入橄榄油、下圆葱碎、西芹碎、炒出香味，再加入红酒、盐、胡椒粉调味，视汁浓后淋在串烧上即可。

打成片上浆一下，然后滑下油，接下来就根据你的口味了，喜欢吃辣做水煮牛肉，杭椒牛柳，不喜欢吃辣的做蚝油牛肉也行的。

牛脊髓红烧好吃。烧成鱼香味的。。。。加点哨子。。。和红烧豆腐类似。不过好吃得多。
还可以软炸。。。裹上糊下锅炸。。。口味自己兑酱料。。。也很好吃

切片抓芡 蚝油牛肉。。

加入洋葱做铁板牛肉最好吃。