绿色食品,有机食品

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/22 17:50:18
请问一种食品可以既是绿色食品(AA)又是有机食品吗?能引用资料的优先采纳、还有请问二者有什么区别呢?

可以的
一般上来讲人们认为环保的安全的食品有三种
无公害食品、绿色食品和有机食品
有机食品优于绿色食品优于无公害食品

而绿色食品分为AA级和A级
AA级绿色食品在要求上同有机食品基本相同,属于同一档次
只是认证的机构不同,定义山也有些不同

AA级绿色食品系指在环境质量符合规定标准的产地,生产过程中不使用任何有害化学合成物质,按特定的操作规程生产、加工,产品质量及包装经检测、检验符合特定标准,并经专门机构认定,许可使用AA级有绿色食品标志的产品。

国际有机农业运动联合会(IFOAM)给有机食品下的定义是:根据有机食品种植标准和生产加工技术规范而生产的、经过有机食品颁证组织认证并颁发证书的一切食品和农产品。是按照有机农业生产标准,在生产中不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂等物质,不采用基因工程获得的生物及其产物。。。。。。

绿色食品由农业部绿色食品发展中心认证和管理,标志使用年限3年
有机食品由国家环保局有机食品发展中心认证和管理,标志使用年限1年

不过我不是很清楚是否可以同时通过两个认证并标有两种标志
当然这个不是很重要吧
只要是有机食品就绝对可以称之为AA级绿色食品
是AA级绿色食品也就和有机食品基本一样了

参考:《食品原料安全控制》 中国轻工业出版社
还有。。。老师的课件。。。:目

一、安全食品新概念
1、无公害食品

指产地生态环境清洁,按照特定的技术操作规程生产,将有害物含量控制在规定标准内,并由授权部门审定批准,允许使用无公害标志的食品。无公害食品注重产品的安全质量,其标准要求不是很高,涉及的内容也不是很多,适合我国当前的农业生产发展水平和国内消费者的需求,对于多数生产者来说,达到这一要求不是很难。当代农产品生产需要由普通农产品发展到无公害农产品,再发展至绿色食品或有机食品,绿色食品跨接在无公害食品和有机食品之间,无公害食品是绿色食品发展的初级阶段,有机食品是质量更高的绿色食品。

2、绿色食品

绿色食品概念是我们