以那个地点为参考，来判断中国是东方？

以希腊（罗马）为中心。
当年汉朝的丝绸之路，连同了东西方的文化经贸交流。那时起东西方的人们首次有了局限的“世界观”。
那时的希腊（罗马）的人，看到这些中国商队是从中国来的，自然而然就认为中国是在东方了。

说后一点的话就要说到地里大发现了。那时西方的人们有了全面的“世界观”，就更认为中国是在东方了。

应该是以以欧洲为中心的地理

这是西方人的世界观，中国位于远东，所以认为中国在东方。