哪些领导（包括中央和地方）在线与网民交流过

太多了，给你一部分吧
做客人民网的：
2008年6月20日，胡锦涛
2008年3月19日16时原教育部部长周济、
1009年3月4日14：30青海省委书记强卫、
2008年8月24日江苏省委常委、市委书记杨卫泽、
2006年3月11日下午，全国政协副主席、民盟中央常务副主席张梅颖、
2006年3月12日南通市委书记罗一民、
2009年3月4日安徽省委书记王金山、
2009年4月1日，中共淮南市委书记杨振超、
2008年3月11日11：00，广西百色市委书记刘正东
2009年3月5日河南省委书记徐光春

做客新华网：
2009-02-28 15时，国务院总理温家宝
2007年10月15日南昌市委书记余欣荣
2008年3月7日，陕西省常务副省长赵正永
2008年3月12日9时临沂市市长张少军
2007年11月8日太白县人民政府贺东县长
2008年3月11日15点，中共达州市委副书记,达州市人民政府党组书记、市长罗强
2008年4月6日，海南省委书记卫留成

胡锦涛主席与温家宝总理分别在人民网和新华网上与网友交流过！

温家宝吧，胡锦涛好像还没有交流过