有什么简单的汤的做法 马上要用!

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/19 13:03:58
我现在要做个汤.
但是从来没做过.
希望给个简单点的方法.
材料好买点的.

西红柿鸡蛋汤啦!便宜好买。我做的西红柿鸡蛋汤特别好喝,因为有窍门。原料当然是西红柿和鸡蛋了,其他必须的是盐、油。别的像香油、香菜、鸡精都是加也行不加也行,喜欢可以加虾皮。把西红柿切碎一点,放碗里,加一点点盐,搅拌,腌10分钟。开锅,锅热了倒油,然后倒西红柿,转很小的火,盖盖闷一会,西红柿会出很多汤,然后加热水,开锅后打鸡蛋。鸡蛋先在碗里搅匀,用勺子往汤里撒,这样出来的蛋是片状的,很漂亮。而且汤很红。不用窍门是没那么红的。放蛋后再开锅就可以关火了,根据口味调味即可。

番茄牛肉汤
主料:牛肉500千克.葱头2个.
辅料:蒜2-3瓣.番茄酱10克或者西红柿100克,大米0.5杯,酸李子0.5杯.
制法:1.选用牛排肉.洗净切成小块放入锅中,加冷水煮,去浮沫.
2.肉煮1.5--2小时后,放入洋葱片和蒜末,大米.酸李子.盐,胡椒,继续煮30分钟.
3.西红柿用素油或汤上浮油稍炒一下,待汤煮好前5--10分钟放入汤中,上桌时撒上香菜末或茴香.
特点:酸味口,送饭佳汤.
2.山芋汤:将1000克山芋洗净削皮,切成小块,加三至四碗水烧熟,加糖即可食用,味道既甜润又可通便。
3.绿豆汤或红豆汤:将250克绿豆或红豆洗净,加四碗水烧焖煮烂后,加糖即可食用。绿豆汤适宜夏天喝,有清凉、防暑解毒作用;红豆汤则宜冬天进补,如能加红枣、桂圆更好,可起到补血之功能。
4.排骨汤:排骨500克洗净,加生姜、葱、料酒等调料,加4碗水煮半熟后,汤可单独煮熟,也可分别配木耳、海带、冬瓜、萝卜、山药、藕等,加少量盐煮熟即成美味可口的排骨汤,如加萝卜即成排骨萝卜汤,吃时加点醋,更是味美可口
5.牛肉粉丝汤:牛肉500克,洗净后切块放在锅里加生姜、葱、料酒等调料,加水四碗及少量盐煮烂后,可加粉丝及香菜,味道鲜口。
我会做的也几这些了,还有我帮你找了一些,你看看吧

鸡蛋豆腐汤
原料:豆腐,鸡蛋,青菜(白菜或菠菜),金针菇,胡萝卜丝,盐,香油。
制法:
①青菜洗净切块,豆腐切小块,鸡蛋液打散备用。
②煮开一锅水,将豆腐、金针菇、胡萝卜丝加入,水开后,将蛋液缓慢倒入,再将青菜放入,放