在建工程领用原材料，为什么贷方还会出现增值税？

根据《增值税暂行条例》第十条第（一）项用于非增值税应税项目的进项税额不得从销项税额中抵扣。
因此，在建工程属于非增值税应税项目，其领用原材料的进项税额应当做进项税额转出，所以，贷方还会出现增值税。即：
借：在建工程
贷：原材料
贷：应交税费-应交增值税（进项税额转出）

你是一般纳税人吧，建筑企业不会出现这样原则性的问题。
现在发票认证要求所有的发票必须经过税务局认证方可抵扣，用在非税项目的建筑材料也不可避免，再说，购买时也许并没有指定明显的用途，所以当时做了进项税抵扣。
现在改变用途了，当然需要做进项税转出。
借：在建工程
贷：原材料
贷：应交税费-应交增值税（进项税额转出）