超市里面的鸡蛋保鲜应注意哪些问题

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/21 12:48:04

从超市里买来的鸡蛋，最好先看看鸡蛋是否新鲜，打开一个鸡蛋看看，如果蛋黄能立起来，而且浓蛋白和稀蛋白有清晰的分界线，那鸡蛋比较新鲜，可以把鸡蛋放到阴凉避光的地方保存，不过最好在一个月内食用．也可以把鸡蛋放到塑料袋里，扎好口放进冰箱的冷藏室保存（注意不能清洗鸡蛋保鲜）．如果鸡蛋的蛋黄已经扁了，那鸡蛋不新鲜了，要尽快食用．