北京比较正宗的新疆饭馆，量大实惠又正宗的

吐鲁番餐厅，新址在牛街；另外，新疆办事处餐厅也不错，在甘家口。其它的都不怎么正宗，尤其提醒你，朝阳区很多号称“新疆餐厅”的，都不正宗。在北京吃正宗餐厅您还是要在老城区转，新城区没什么正经货色的。

虽然我是新疆人但是不是特别清楚正宗的味道。
我吃过双泉堡南的塔里木石油大厦楼下餐厅的新疆饭。
还吃过南线阁的 天山雪莲宾馆 餐厅的 新疆饭，这个是电力系统的新疆办事处。就在牛街的旁边一条街。
希望对你有帮助。