有个人买了个小炒叫香干回锅肉,请问是这菜里的肉本身就要肥膘,还是老板为了赚黑钱?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/03 01:49:10
他说那个菜里全部是肥肉没得一快瘦肉,请问是为什么?

正宗的回锅肉是五花肉（瘦肉和肥肉的比例是3：1）煮7成熟，当然是瘦肉多了

老板有点过分。回锅肉其实应该是用五花肉的。怎么都要有点瘦的。

回锅肉都是半肥瘦的。是我们四川的名菜 。。全肥肉，那是被老板骗了。

那肯定是为了赚钱了，谁不想多赚点钱