水在5公斤压力下汽化温度是多少？如何计算？

约为152摄氏度，查表得到

计算方法很复杂，如果想查更多的话去下载个表格吧

ls的，通常说的公斤的概念是kg/cm^3

首先你的问题就有错误，计算液体沸腾温度，是需要压强值的，而你只提供了一个压力，无法计算。
汽化分为两种：一种是蒸发，任何温度下都可以进行；第二种是沸腾，液体要达到沸点才行。

有公式，自己往里代。