真燕窝有哪些比较容易辨别的特点？

1、单盏燕窝的重量超过8克以上极少，高品质的燕窝单盏重量约3.4—8克；

2、真正的燕窝浸泡水后无油渍亦无粘液；

3、真正的燕窝煮后形状呈丝条状，长短粗细不一或结块状且不规则；

4、真正的燕窝煮后有淡淡的蛋白腥味；

5、真正的燕窝煮后口感滑嫩；

6、真正的燕窝煮后颜色呈淡乳黄色，不会太白且呈半透明。

最简单的方法，真燕窝表面有细毛，色泽白皙，微微有些带黄

一般从几个方面：
1、发头。真燕窝浸泡后发头是8倍以上。
2、颜色。真燕窝的颜色不是特别白，颜色比较自然。
3.气味。真燕窝有淡淡的蛋白香味。
4、化学挑毛和手工挑毛。手工挑毛一般的燕窝会有条缝状，而且浸泡后会有小毛。

最直观的方法是，小燕子做3到5个月的窝，一定不会是一样的，而且真的燕窝不好看。
现在河北有个珍燕堂燕窝不错。可以考察下

颜色：白燕盏的颜色是不会均一的白。

味道：真的燕窝不会有化学品的味道。

泡发后的承拉度：真的燕窝不会一拉就断。

发头：真的燕窝泡发后有8倍左右的发头。

炖后味道：一般燕窝炖煮以后有淡淡的蛋清味道。

手感：泡发后您可以捻一下燕窝，看会粘有不，真的燕窝是不会粘收，同时您可以闻一下味道，真的燕窝不会有漂白粉的味道。

1、看：真燕窝的色泽不均匀，有些偏黄，纤维紧密度比较松散
2、泡：真燕窝的泡发率一办都在7-9倍，泡的水是清的，如果泡发率太大或者太小燕窝就有问题了
3、煮：真燕窝煮后有特有的馨香，问上去向鸡蛋清的味道
4、吃：真燕窝吃在嘴里很爽滑

详情请见：鑫燕燕窝