简单好吃得炸酱面做法!知道的进！

我吃的超好吃的一种炸酱做做法：准备切好的肉丁，切好的蒜薹丁或者土豆丁（个人认为蒜薹丁的好吃），还有就是豆瓣酱。 油热后放入葱花和肉丁，翻炒至肉丁变色，加入豆瓣酱快速翻炒，再放入蒜薹丁，翻炒几下后加温水，稍微收下汁就可以出锅了。蒜薹熟得很快而且很香。。
面条煮的时候在水里加点盐，煮出来的面条不会特别粘，还很劲道。。

我知道一种，你试试。
煮面就不用说了吧。
面煮好后用冷水捞一下。
在锅里放油，油开后放入肉丁和葱丝翻炒，加入豆酱小火翻炒可适量加入一些水食盐，味精。放入泡好的木耳继续翻炒。
不过还要准备一些蒜泥，
吃的时候把黄豆酱和蒜泥都加到面里搅拌均匀你就可以吃了。虽然简单，可是很好吃的。

煮面就不说了。
酱的做法：热锅放油，放葱姜煸炒，放肉丁炒熟，加点蔬菜丁（胡萝卜，茄子，黄瓜等都可）小火稍炖，出锅浇在面条上，就OK了。可以一次多做点，放在冰箱里，时间紧的时候只煮面就行了。

面正常煮就可以
酱要选择甜面酱，才有老北京的风味
用油把肉馅（小肉丁也行）和葱花炒香，加甜面酱和调味品关小火，一会就行