怎么做煮米粉的汤底? 谢谢

主料：猪大骨头200g
调料：醋5ml，盐2g。
骨头汤的做法
1.炖汤之前，先将洗净的骨头砸开，然后放入冷水，冷水一次性加足，并慢慢加温，
2.在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内。
3.炖上两三个小时，加盐，搅拌均匀，汤就做好了。

汤料：
带髓猪骨2-3 斤、
姜块少许、
干葱半斤、
茴香3-4颗、
丁香4-5颗、
桂皮少许、
猪肉半斤、
水15-20斤《盐、糖、鸡粉（依个人口）。》