大量软柿子如何保存?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/26 04:45:20
我想如果有什么好办法能消化掉这么多的软柿子,就不要让它们白白烂掉扔掉--例如做成什么能常温保存的食品也可以。实在一下子吃不完,而我们也不可能去卖的。
谢谢所有关注并回复此问题的朋友。期待大家指出高招。
保存方法:
1、室内堆藏
选择阴凉干燥,通风良好的屋子,燃烧硫磺进行消毒后,地上铺15-20厘米厚的禾草,将选好的柿子轻轻堆放在草上,厚4-5层。也可将柿子装筐堆放。温湿度的控制上,室内如没有制冷设备,室外温度高于0℃时,应早晚通风,白天密封门窗,注意防热。相对湿度低于90%时,应适当加湿。这种方法贮藏期较短。
2、露天架藏
选择地势较高,阴凉的地方,搭高1-1.2米架,宽和长据贮量而定,架上铺竹或玉米秆,上铺10-15厘米厚的稻草,将选择好的柿子放在架上,厚约30厘米。当温度低于0℃时,需覆盖稻草保温。架顶部设屋脊形防雨篷。
3、自然冷冻贮藏
自然冷冻法是将柿子放在阴凉处,任其冻结。选地下水位低,背阳处挖宽、深各为35厘米的沟,沟内铺5-10厘米的玉米秸,上放柿子5层左右,将冻结的柿子再加盖30-60厘米厚的禾草,保持低温。贮存期3-4个月。
4、气调贮藏
分快速降氧气调和自然降氧气调2种。快速降氧是将预先配好的混合气体含氧30%,二氧化碳6%,连续通入塑料帐或袋中,或用充氮降氧的方法,使果实很快处于适宜的气体环境中。
【软柿子的功效】
补充维C、润肠通便、润肺生津、解酒、降血压、改善心血管功能……是不是被软柿子的功效亮瞎钛合金眼了呢?软柿子的功效主要体现在食用和药用两方面,下面具体来了解下吧!
一、食用功效
1、补充维C:软柿子所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,所以吃软柿子可以补充大量的维生素C。
2、润肠通便:软柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于缓解便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
二、药用功效
1、润肺生津:软柿子能有效补充人体养分及细胞内液,起到润肺生津的作用。
2、解酒:软柿子能促进血液中乙醇的氧化,辅助机体排泄酒精,减少酒精对机体的伤害。
3、治疗地方性甲状腺肿大:软柿子含有大量的维生素和碘,能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大。
4、软柿子还有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,活血消炎,改善心血管功能等。
慢慢的用火烘烤干(什么,你