高分！！！ 考研生化题

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/04/27 19:22:00
下列那个氨基酸在酶活性中很重要，却最不容易出现在活性中心中？
1.组氨酸
2.甲硫氨酸
3.赖氨酸
4.丝氨酸
5.酪氨酸
最好附加解释。谢谢！另外请专业人士！

我认为选酪氨酸 但不一定对
活性中心的氨基酸，一般都有活泼基团（如氨基，羧基，羟基等等），活性中心一般亲水，常出现赖氨酸 精氨酸 组氨酸 丝氨酸 谷氨酸 丝氨酸等等

更正楼上一些朋友说的 半胱氨酸形成二硫键，不是甲硫氨酸

我认为是1
至于解释自己翻翻书吧

2
甲硫氨酸常常形成二硫键使酶的构象稳定，但不太出现在活性中心
我的印象中其他几个氨基酸的残基有出现在活性中心，尤其是赖氨酸

甲硫氨酸？

应该是甲硫氨酸吧
甲硫氨酸之间可以形成稳定的二硫键，是蛋白质形成特定构象的必须结构，但个人觉得由于其硫原子性质太活跃，给电子能力过强，不适合出现在活性中心。但我记得我就见过有它的活性中心的酶，搞不懂。

HIS:其PKA接近中性，作为活性部位残基或作为构象变化的抑制剂，很少出现在其他部位
MET：带脂肪族侧链，可形成蛋白质疏水中心，位于蛋白质内部。
LYS：一般处于蛋白质表面，可与负电性的分子如DNA形成盐键，在活性部位常起结合作用
SER：由于羟基，可作为活性部位残基，可磷酸化。
TYR：含有能形成氢键的极性基团，对蛋白质的内外表面不敏感。
以上是老师上课讲的……应该比较可信……那么显然MET符合你说的两点，一方面在维持结构上重要，另一方面不容易在活性中心中