高一生物、

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/08 02:54:38

红萝卜细胞的液泡中含有紫红色的花青素。将红萝卜切成小块放到水中，水的颜色无明显变化。若进行加热，随水温的升高，水的颜色逐渐变红。其原因是
A.细胞壁在加温后受到破坏
B.水温升高，花青素的溶解度加大
C.加温使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜
D.加温使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的功能

答案无疑是选D。 A:细胞壁为全透过性非生物膜，没有选择的能力，即使细胞壁分解了，花青素也无法透过细胞膜。 B:花青素无法通过细胞膜，溶解度再大也无法进入细胞外的溶剂里。 C:是否能够自由通过细胞膜于物质本身的能量无关，只于细胞膜上是否有该物质的载体蛋白质和物质本身的大小有关。

D.加温使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的功能

答案是 D
这个题目考查的是物质跨膜运输，原生质层的通透性问题。高温使原生质层失去了控制物质跨膜运输的能力，所以色素扩散到了水中。

d 细胞被煮死了细胞膜失去选择透过性不能控制物质进出