房产证能不能被偷偷卖掉？

这是可能的。
（1）房屋买卖中，判断房屋所有权人的方法，就是看房产证。只要处置房屋的人和房产证上的所有权人是一个人，这个人就有权处置该房屋（在不涉及第三人权利负担的情况下，如抵押）。
（2）房屋在房产局完成过户即代表交易交割完成，房屋所有权发生转移。

虽然妻子可以事后主张该房屋为共有财产，但法院一般并不会因此认定交易无效，除非买方明知该房屋实际上为夫妻共同拥有，法院一般会判妻子和丈夫平分卖房子的钱。

比较好的办法是，变更房产证，写明是夫妻共有财产，将妻子列为共有人之一。这么做最保险，不过要花点银子。

广东胡律师：

婚后共同出资的属于夫妻共同财产，没有双方签字的话是不能买卖的，要卖了女方随时可以去法院申请撤销。

不能偷着卖掉，属于夫妻共有财产，签订卖房合同的时候妻子也要出具一份同意出售公有财产的证明，签字画押的。不管房产证是一个人的名字还是两个人的名字，婚后买的都算公有财产。

共同出资的话.属于夫妻共有财产.至于买卖房屋的效力问题.分为几种情况看待
有时可能有效，有时可能无效，如果购房人有理由相信卖房是夫妻共同意思表示时就有效，反之无效。所以最稳妥的办法就是将房屋登记在两个人名下。 另外，也不是把名字登记在两个人名下，其中一方私自卖房该合同就绝对无效。比如购房人有理由相信其中一方卖房已获得另一方授权时，比如有伪造授权委托书，提供身份证原件等，该合同有效。所以夫妻双方要从法律上去防范所有的风险是不现实的，毕竟夫妻之间要有最大的诚信。一单合同要有诚信规则约束，何况是两个人以一生时间来履行的婚姻之约呢！

应该不会。过户时必须双方签字才可以。