请问混合系数,标准人日数,标准人系数关系是什么

营养学教材中的几个知识点补充
原创作者：高慎东
目录
一、以上概念产生的背景. 1
二、概念的举例解释。. 1
1、人日数. 1
2、标准人. 2
3、折合系数. 2
4、标准人日. 2
5、总标准人日. 3
6、混合系数. 3
7、标准人的平均每日某营养素摄入量. 4

在《公共营养师（国家职业资格三级）》中涉及到几个概念：人日数、标准人日数、折合系数、混合系数、总标准人日数、平均每人每日某营养素摄入量等。由于教材是直接翻译自外文，语法不太适应国人习惯，造成众多学生的理解困难。为此，本人斗胆就这几个概念进行梳理，供大家参考。由于本人学识有限，难免出现谬误，还请同仁不吝赐教，不胜感激。
作者简介：
高慎东，山东大学公共卫生学院毕业，学士，就职于中海油，营养师，渤海石油电视台健康讲师。
一、以上概念产生的背景
对于年龄、性别、劳动强度等一致的人群，我们可以通过对人群的膳食进行统计，然后通过简单的计算就能获得其营养摄入情况。
但对于一个家庭中既有幼儿、青春期孩子、成年人、老年人以及三餐中有人部分在家吃饭的情况，他们的能量、营养素需要量就出现明显的差别，而且三餐就餐不完整，如何判断该家庭成员的营养摄入是否合理呢？如何对不同的人群营养摄入状况进行优劣比较呢？
为了解决这个问题，就引入了以上概念。
二、概念的举例解释。
由于《公共营养师（国家职业资格三级）》中已经有了相关的定义，在此不做赘述，仅通过举例来阐明概念的内涵。
1、人日数
一般我们一日三餐齐全看做1，把早餐看作0.3、午餐为0.4、晚餐为0.3。
例如：周一，爸爸在家吃了早餐和午餐，晚餐在外面吃。那么，爸爸周一的人日数为：
0.3×1+0.4×1+0.3×0=0.7
换言之，爸爸周一在家吃饭只是占有了0.7个人日数。
周二，妈妈早晨在家吃饭，中午、晚上都没在家吃饭，怎么计算呢？
0.3×1+0.4×0+0.3×0=0.3
2、标准人
标准人的概念教材上有，简言之，就是把能量需要值为2400千卡定为1。其他人可以用来