绿豆与黄豆

不是同一种豆。黄豆含有丰富的蛋白质、脂肪，还有卵磷脂、胆硷及多种维生素。黄豆中的皂草苷可延缓人体衰老；黄豆中的卵磷脂可除掉血管壁上的胆固醇；保持血管软化；黄豆中的抑胰每，对糖尿病有一定疗效；黄豆中磷含量可观，对大脑神经非常有益，神经衰弱及体质虚弱者，常食有益；黄豆中富含的铁质，对缺铁性贫血患者，大有补益。绿豆性味甘、凉，入心、胃经，有清热解暑，利尿通淋，解毒消肿之功，适用于热病烦渴、疮痈肿毒及各种中毒等，为夏日解暑除烦，清热生津佳品。

绿豆是绿色的，黄豆是黄色的，都是豆类，绿豆经过晒干以后才是黄豆，是同一物，黄豆就是毛豆，普通话和方言的区别，

不是的，黄都是黄色的，毛豆是绿色的