开了发票拿不到钱

俺来回答：
楼主这个问题更多的是涉及法律方面的。楼主放心，对方的欠款还没有失效，在两年内有效。只不过现在楼主要抓紧时间清收了。
按你的问题顺序来，怎么办？当然是协商要钱或者诉讼要钱。主要看对方的态度。
协商怎么办？如果是异地的，电话催收，记的录音。既然协商，就是商量，楼主可以态度缓和些，说自己经营困难，急需回款，等等。
诉讼怎么办？如果和对方协商未果，对方就是拖着不给钱，可以向对方先要一个书面归还欠款的时间与计划。等对方确认并盖章给你传回来了，拿着你手里的证据，就是你说的采购单，发票，与对方给打款的凭单，去你所在地，区法院，提起诉讼。
当然是协商回款的方式简单，并且成本低了。楼主可以许诺对方，如果在年底之前将全部所欠款项回款，给对方适当减免总价的1%到3%，呵呵，舍不得孩子套不找狼呀。
不知道楼主这个销售的总价是多少，但是诉讼肯定是需要成本的。不请律师费用低些，如果胜诉还可能对方承担诉讼费。
现在楼主还是抓紧时间与对方联系，力争在年底前有个确定的结果，要么给钱，要么诉讼。老拖着毕竟没有完结的时候。

债权在法律上予以支持的年限是2年，即如果连续2年你没有过要收回货款的催示，该债权在起诉的时候比较不利于你。

按你的情况，建议你还是考虑通过法律手段吧，对方接受了发票并已经付款2/3，这足以认定你们之间的债权债务关系，剩下的就是怎么拿回钱了，申请法院调解让对方写还款计划，或者申请法院判决并要求对方执行判决书，或申请法院强制执行判决书都可以，如果起诉，一般你需要请律师的，加上诉讼费用（这个可以申请法院判定对方承担）、执行费用等，结果估计是两败俱伤，所以，不到万不得已，先协商，让对方写还款计划给你吧。

此乃欠款开票，你们单位财务自己不管好，慈不掌兵，义不理财
找律师看看呢

协商最好，通过诉讼，劳民伤财，更是要不回来。

找生活帮！！！