肽键数的计算

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/23 04:45:44
已知20种氨基酸的平均相对分子质量是a,现有某蛋白质分子由n条多肽链组成,相对分子质量为b,求此蛋白质分子中的肽键数

设蛋白的肽键数为x,而该蛋白由n条肽链组成,所以其氨基酸数量为x+n,根据蛋白内所有氨基酸的分子量之和等于蛋白的分子量再加上蛋白合成时形成肽键所脱水的分子量,得出方程:
(x+n)a=b+x*18
算出: x=(b-an)/(a-18)
这道题的关键在于氨基酸的数量等于肽键数加上肽链数,还有就是肽键形成时会脱去一分子水

肽键数=氨基酸数-肽链数
根据此题:氨基酸数等于b/a(质量除以平均质量等于数量)
所以 肽键数为 (b/a)-n

设肽键数X 列方程
a*(X+n)-18X=b
解方程 X=(b-an)/(a-18)

仅供参考~

b+肽键数*18
肽键数= —————- — n
a

b-a*n
肽键数= -------
a-18

b/a-n