食用菌的加盐过多后的后果？出菇晚是不是加盐的原因

食用菌拌料中一般可以添加1-2%的食盐，用于防治杂菌感染。或者软化培养料。如果添加过多，会导致培养料的盐分增加，影响菌丝生长。但是一旦菌丝长满菌袋，不出菇的话，那就有多种原因了。一是品种的温度不适宜。二是培养料料面偏干，或者湿度不够。再一个就是后熟期不够。还应该考虑你的品种是否需要温差刺激。等等。你可以综合考虑一下。