西北地区应种 青藏地区

西北地区：哈密瓜
原因解析：西北地区具有夏季的高温、空气乾燥、雨水稀少、日照时间长、昼夜温差大等得天独厚的自然条件，非常适合哈密瓜对于生态环境的特殊要求。

青藏地区：青稞
原因解析：青藏地区具有光照充足，气候较低的自然条件，而阳光充足，低温气候，以及要有一定水分是青稞生长所适合的环境。

南方地区：甘蔗
原因解析：甘蔗是热带、亚热带作物，具有喜高温、需水量大、吸肥多、生长期长的特点。它对热量要求尤其较高，冬季最低温度如果低于0℃，就有可能遭受冻害。我国南方中亚热带、南亚热带和热带水热条件较好的河谷平原、三角洲，是适宜种植甘蔗的地区。

哈密瓜 青稞

青稞，河谷地区中小麦