为什么把生面团放在温暖的地方

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/28 05:06:35

酵母菌繁殖时需要温暖的外界条件。

,首先你知道生面团是要放酵母吧
酵母菌的繁殖需要是么呢,酵母菌是真核生物,体内有酶,温度比较适合酶催化的时候,酶催化各种物质的形成速率加快,从而加快繁殖,酵母菌的呼吸不久加快了,C02的排出量就增多了,因而可以促进面团的蓬松了,也就是"熟"了.呵呵

那是放了酵母菌的面团吧 这样会让面团发酵~~~~