敬语和简体语该怎么立刻反应出来啊！

想必楼主一定是用的标日等教材吧，标日等教材一般在词汇等处都是以敬体方式来呈现的，尤其是动词最让人头疼，由于前期学的包括记忆的方式都是ます形的，那么到了后期，随着简体用法的越来越多，会让人着急，怕记不住，但是楼主只要在学习中多多加强记忆就，就会慢慢习惯了，也就反应的过来了。所以楼主不用刻意去注意这个方面的问题。
但是也给楼主一个建议就是，以后课文后面的词汇，尤其是动词，楼主就先把敬体变成简体，然后在记词汇的时候就记简体就好，不要的记敬体。也不用刻意去记是一段还是五段什么的。
在就是给楼主一个小贴士：绝大部分一段动词的ます形前都是发“e”的音，但也有部分动词时发“i”。至3级词汇所出现的后一种的一段动词只有：みます、あびます、います、いきます（生存）、おきます（起床）、おちます、おります、かります、きます（穿衣）、すぎます、たります、できます
祝楼主学的开心。加油。