细胞膜为什么能控制物质进出？

按流动镶嵌模型说 细胞膜是由磷脂双分子层为骨架 上面镶嵌了蛋白质或糖蛋白之类的东西（估计很多..） 首先他具有半透膜的性质 即能大分子物质无法透过（但可以通过胞吞和胞吐）而且磷脂是脂质 所以只能由脂溶性的小分子物质通过浓度梯度透过 即自由扩散；其次嵌有蛋白质 作为非脂溶性物质通道 例如：水（教课书上说水是自由扩散 但其实在早些年有位科学家发现了被称为“水通道”的蛋白质 专门协助水的透过 并因此获得诺贝尔奖）还有葡萄糖进入红细胞中 这类通过也是因为浓度梯度差而使物质透过 协助扩散；重点是主动运输 因为许多物质即使外界浓度比细胞内低很多 但细胞仍需不断吸收 因此主动运输在协助扩散的基础上由ATP参与 通过耗能来吸收细胞所需的物质 很多种类的离子通过细胞膜上的离子泵 例如K+泵 Na+泵（细胞会不断的吸钾排钠 原因我不记得了额..）
大概就是这三种物质进出形式能够对物质的进出起到限制 至于胞吞胞吐我只知道是细胞膜的内陷形成囊泡包裹住大分子物质进入细胞 而细胞发生胞吞胞吐的作用原因我估计大概是和糖蛋白有关 具体的不太知道 以上仅仅是我说学过的 希望对你有点帮助吧！

按流动镶嵌模型说 细胞膜是由磷脂双分子层为骨架 上面镶嵌了蛋白质或糖蛋白之类的东西（估计很多..） 首先他具有半透膜的性质 即能大分子物质无法透过（但可以通过胞吞和胞吐）而且磷脂是脂质 所以只能由脂溶性的小分子物质通过浓度梯度透过 即自由扩散；其次嵌有蛋白质 作为非脂溶性物质通道 例如：水（教课书上说水是自由扩散 但其实在早些年有位科学家发现了被称为“水通道”的蛋白质 专门协助水的透过 并因此获得诺贝尔奖）还有葡萄糖进入红细胞中 这类通过也是因为浓度梯度差而使物质透过 协助扩散；重点是主动运输 因为许多物质即使外界浓度比细胞内低很多 但细胞仍需不断吸收 因此主动运输在协助扩散的基础上由ATP参与 通过耗能来吸收细胞所需的物质 很多种类的离子通过细胞膜上的离子泵 例如K+泵 Na+泵（细胞会不断的吸钾排钠)

这并不是由细胞膜决定的，而是由细胞膜两侧物质的浓度决定的，细胞膜只是相当与一个界面，或者说是一个分解线，浓度高的向浓度低的一侧运动。而这种运动的原动力就是物理学中的分子运动论，高浓度向低浓度扩散。当然这种运动仅限于能够通过细胞膜的物质，从这一点讲细胞膜还相当于一个筛子，只